Culinaria

Molho verde para sanduíches e saladas

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Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • sal a gosto
  • meio maço de cheiro verde
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho médio
  • 1 colher de sopa cheia de maionese

    Modo de Preparo:

    1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
    2. Adicione o molho ao sanduíche e em sua salada
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Culinaria

Panqueca sem farinha de trigo: opção é muito mais leve, mas continua deliciosa!

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Geralmente, a panqueca é feita a base de ovos, farinha de trigo e leite. Seja com ingredientes doces ou salgados, elas são uma delícia, mas muita gente evita consumir demais esse alimento pela alta quantidade de carboidratos.

A seguir, apresentamos uma receita diferente. No lugar da farinha, utilizamos outro ingrediente, que ajuda a deixa a panqueca mais saudável: o amido de milho.

Massa de panqueca com amido de milho
Ingredientes
1 xícara de leite
1 xícara de amido de milho
1 colher pequena de queijo ralado
2 ovos batidos
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Despeje a massa em uma frigideira quente e deixe cozinhar dos dois lados.

Sugestão: sirva recheada com carne moída e coberta com molho de tomate, e salsinha.

Culinaria

Arroz de forno super rápido

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Super rápido de preparar e muito gostoso!

Ingredientes

3 xícaras de arroz cozido 1 lata de legumes picados (milho, ervilha, batata, cenoura etc) 1 peito de frango cozido e desfiado 2 tomates picados em cubos 1 cebola média picada em rodelas 1 copo de requeijão 1/2 xícara de batata palha 1/2 xícara de queijo mussarela ralado 2 colheres de sopa de molho de tomate 1 colher de óleo Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

Misture o conteúdo da lata de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos Informações Adicionais Dica: pode-se acrescentar pequenos pedaços de bacon ao arroz cozido.

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Culinaria

Filés de peixe com molho tártaro

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INGREDIENTES

O peixe é um alimento saudável e incrivelmente fácil de preparar. Temos aqui uma receita de filés de peixe de dar água na boca!

Para o peixe

Ingredientes:

  • Filé de peixe: 800 g
  • Alho: 4 dentes
  • Limões: 2 (suco)
  • Sal: a gosto
  • Pimenta: a gosto
  • Ovo: 3 (batidos)
  • Farinha de trigo: o necessário para empanar
  • Óleo: o necessário para fritarPara o Molho

    Ingredientes:

    • Picles: 180 g
    • Azeitonas Verdes: 80 g (picadas)
    • Cebola: 3 colheres (picada)
    • Alho: 1 dente (amassado)
    • Salsinha: a gosto
    • Cebolinha: a gosto
    • Shoyu: 5 colheres de sopa
    • Creme de Leite: ½ xícara
    • Mostarda: 3 colheres de sopa
    • Ketchup: 1 colher de sopa
    • Maionese: 4 colheres de sopaPreparação do peixe:

      1. Tempere o peixe com sal, alho e pimenta. Deixe descansar por 30 minutos;

      2. Passe o peixe na farinha, depois no ovo, e novamente na farinha;

      3. Frite em óleo quente;

      4. Deixe escorrer em papel absorvente.

      Preparação do molho:

      1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.

      2. Deixe na geladeira por alguns minutos e está pronto para servir.

      Receita fácil e deliciosa. Bom apetite.