Culinaria

Arroz de forno a parmegiana

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Ingredientes:

  • 3 ovos batidos
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • ½ quilo de arroz cozido à sua moda e al dente
  • 150 gramas de mussarela em cubinhos

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 quilo de carne moída
  • 2 dentes de alho picados ou espremidos
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Cobertura:

  • 2 latas de molho de tomate
  • 200 gramas de mussarela ralada

Modo de Preparo:

  1. Para o recheio, em uma panela doure a carne em um pouco de óleo. Acrescente os dentes de alho, a salsa, as azeitonas e tempere com o sal e pimenta. Refogue bem e reserve.
  2. Em uma vasilha, bata os ovos junto com o parmesão e o creme de leite. Então, acrescente o arroz e misture tudo.
  3. Coloque ainda os cubinhos de mussarela e misture novamente.
  4. Em uma refratário, coloque metade desse arroz, cubra com o recheio de carne moída refogada e finalize com o restante do arroz.
  5. Sobre ele coloque o molho de tomate e a mussarela.
  6. Leve ao forno moderado por aproximadamente 20 minutos ou até que a mussarela esteja derretida.
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Culinaria

Abacaxi ao forno: a sobremesa que, além de deliciosa, ajuda a emagrecer!

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Ingredientes:

  • 4 rodelas grossas de abacaxi
  • Meia colher (chá) de canela em pó
  • Meia colher (chá) de cravo em pó
  • (triture no liquidificador)1 colher (sopa) de castanha de caju picada (opcional)

    Modo de Preparo:

    Arrume as rodelas de abacaxi em uma fôrma média.À parte, noutro recipiente, misture a canela e o cravo.Salpicar a mistura de canela e cravo nas rodelas de abacaxi.Preaqueça o forno por cinco minutos a 180 graus e leve as rodelas de abacaxi por aproximadamente 10 minutos.Desligue o forno, espere esfriar, jogue por cima a castanha de caju picada e sirva em seguida.