Culinaria

Tortinha de limão fitness: sem açúcar, sem farinha e não vai ao forno

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Uma sobremesa fitness, low carb e ainda por cima deliciosa?  A receita é sem glúten, sem lactose, sem farinha, sem açúcar e nem precisa ir ao forno! Confira:

Ingredientes base

1 xícara de chá de amêndoas (pode substituir por qualquer nuts de preferencia)
1 xícara de tâmaras sem caroço picadas
Raspas de limão (opcional)
1 pitada de sal
Ingredientes recheio

3 xícaras de castanha de caju (de molho por 12 horas)
½ colher de chá de óleo de coco
½ xícara de chá de mel
½ xícara de chá de suco de limão
1 pitada de sal
Raspas de limão (reservar)

Modo de preparo

No processador, bata as amêndoas até formar pedaços pequenos. Acrescente os demais ingredientes e bata até obter uma massa uniforme. Quanto mais bater, mais pegajosa fica a massa, porém a ideia é ficar uma farofinha um pouco grudenta. Cubra com a massa o fundo e as bordas de uma fôrma para torta com 22 cm de diâmetro (caso queira fazer menor diminua as proporções). No liquidificador, bata todos os ingredientes do recheio até formar uma mistura bem cremosa e uniforme. Despeje essa mistura sobre a massa e coloque no freezer por uns 30 minutos para firmar bem. Leve para geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, quanto mais gelada melhor.

Dicas

1- Para fazer a montagem da massa na forma, utilize um saco plástico daqueles de congelamento para que não fique grudando na mão.

2- É importante deixar as castanhas de caju de molho antes para ela ficar mais molinha e fácil de bater, dando a textura do mousse.

3- A quantidade do limão do recheio é opcional. Quem gostar mais azedinho coloca mais ou menos. Vai de acordo com a preferência.

4- Pode substituir o mel por xilitol ou qualquer adoçante culinário de preferencia.

5- Se fizer de última hora e não der tempo de colocar na geladeira, coloque direto no congelador por umas 2 horas e retire 20 minutos antes de comer.

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Culinaria

Mousse de limão trufado

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INGREDIENTES

2 latas de leite moça
2 cremes de leite
250 ml de suco de limão natural
500 g de chocolate ao leite
1 barra de chocolate

 

MODO DE PREPARO

Em um liquidificar coloque o leite moça e o creme de leite, bata por 1 minuto
Com o Liquidificador ainda ligado adicione o suco de limão ao poucos, deixe bater por mas 3 minutos
Coloque em uma travessa de vidro, ou a que preferir
Derreta a barra de chocolate a jogue em cima
Na decoração em cima do chocolate derretido pode colocar raspas de chocolate, ou bolacha maizena esfarelada
Coloque por 1 hora na geladeira até firmar.

beleza

Alise o cabelo em casa e sem química com esta receita de apenas 4 ingredientes

ce971ac3a26008ed0b33772f1c968905                                    Receita com óleo de coco para ter cabelos lisos sem qualquer tipo de química

Você gosta de cabelos lisos? A beleza do cabelo natural tem sido exaltada e os cabelos cacheados, crespos e ondulados estão em alta. Mas muita mulheres preferem os fios lisos e poucas são aquelas que nascem com eles naturalmente lisos.

Os cabelos lisos oferecem uma vantagem: eles “dormem” e “acordam” da mesma maneira. Enquanto os cabelos cacheados e crespos tendem a amassar durante o sono e precisam ser lavados e modelados diariamente.

Se você gosta de fios lisos, pode optar por um tratamento natural para alisar os cabelos com óleo de coco. Veja como fazer.

Quem gosta de cabelos lisos e já fez alisamento artificial sabe o quanto eles prejudicam os fios. São agressivos, modificam a estrutura do cabelo e deixam com aspecto de esticado. Existem diversos tratamentos naturais para alisar os fios, algumas delas mais suaves e outras mais potentes.

Você vai precisar de:

  • Óleo de coco extra virgem: 1 xícara
  • Azeite de oliva extra virgem: 2 colheres de sopa
  • Maisena: 3 colheres de sopa
  • Limão: 1 unidade

    Como preparar:

    1. Em um recipiente, misture o suco do limão com a maisena até que não fique nenhuma bolinha;

  • 2. Em seguida, junte o óleo de coco e o azeite de oliva e leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre até que ela adquira uma consistência cremosa;
  • 3. Quando atingir essa textura, desligue o fogo e espere esfriar.
  • Dica: se preferir, não precisa levar ao fogo. Basta misturar bem todos os ingredientes muito bem (com a ajuda de um liquidificador, por exemplo) e continuar os passos da receita!
  • 4. Aplique a mistura nos cabelos e deixe agir de 1 a 2 horas com uma touca de banho – não é preciso touca térmica;
  • 5. Depois, lave os cabelos com shampoo e condicionador, até que a mistura saia por completo do cabelo. Você pode repetir esse tratamento de 2 a 3 vezes por semana

    Resultados

  • O óleo de coco, combinado com os demais ingredientes da receita, ajudam a relaxar e alisar os fios; mas o efeito não é imediato, como os produtos químicos.

  • O efeito é gradual, cada vez que você passa irá perceber que o seu cabelo irá ficar mais liso e mais fácil de alisar com o secador e/ou chapinha.

  • Logo no primeiro uso, você irá notar o seu cabelo mais macio e hidratado, com a sequência do tratamento vai ver como ele ficará cada dia melhor, com muita saúde e nenhuma química!                                                                                                                                                                                                                                                            Compartilhe essa dica!

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Creme de limão crocante

 

13666_original                                            INGREDIENTES

1 barra de chocolate branco
1 lata de creme de leite
1 pacote de bis branco
2 latas de leite condensado
1/2 copo de sumo de limão
Raspas de limão para decorar

MODO DE PREPARO

  • Coloque o creme de leite em banho-maria
  • Quebre o chocolate em pedaços pequenos e adicione ao creme de leite até derreter totalmente
  • Coloque a mistura numa refratária e leve à geladeira até endurecer
  • Pique o bis em pedaços médios e coloque sobre o creme
  • Em uma tigela misture o leite condensado com o sumo de limão até engrossar
  • Cubra os bis com esse creme de limão
  • Decore com raspas de limão, mantenha na geladeira e antes de servir deixe por 30 minutos no freezer